przepisy
artykuły
szkoła gotowania
rynek
kontakt
Luty 2012
od autora
spis potraw
wybrany przepis
prenumerata
archiwum
Jednym zdaniem...

  Jeżeli po upieczeniu ciasto przywarło do dna, pod spód blachy trzeba podłożyć wilgotną ściereczkę.

Więcej porad »
     •           •           •       
Wyszukaj przepis



Chłodnik błyskawiczny

Rzodkiewki i ogórek oczyścić i pokroić w plasterki. Sok buraczano-jabłkowy zmiksować lub wymieszać trzepaczką z zsiadłym mlekiem (kefirem). Doprawić sokiem z cytryny, przyprawą do zup, solą, cukrem i pieprzem. Włożyć przygotowane warzywa, zieleninę i pokrojone na cząstki jaja. Przed podaniem wstawić na godzinę do lodówki.

Więcej »



Udka kurczaka z owocowym sosem

Umyte i osuszone udka kurczaka skrop sokiem z cytryny, natrzyj skórką z mandarynki i solą, zostaw na 1-2 godzin w chłodnym miejscu.Przygotuj sos: umytą i pokrojoną w drobną kostkę marchewkę i cebulę przesmaż na rozgrzanym oleju, dodaj sól, pieprz, goździki, liść laurowy i podzielone na ćwiartki mandarynki. Wlej wino i pół szklanki przegotowanej wody. Duś pod przykryciem na małym ogniu około 30 minut, zmiksuj, po czym przetrzyj przez sito. Kurczaka zrumień na...

Więcej »



Morszczuk z winogronami

Filety oprószyć solą, pieprzem i przyprawą do ryb, zalać mlekiem. Winogrona umyć. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zeszklić na oleju, dodać miód i jeszcze chwilę smażyć. Półtorej umytej cytryny pokroić na plasterki, z połówki wycisnąć sok. Do niewielkiego rondelka wlać sok z cytryny, wino, wrzucić plasterki cytryn, zagotować. Dodać do cebuli z miodem, dusić pod przykryciem 5 min. Nieco wystudzić, dodać jogurt, przyprawić i lekko wymieszać. Winogrona...

Więcej »



Sałatka z salami i żółtego sera

Dokładnie wymieszać składniki sosu, przykryć go, lekko schłodzić. Zagotować osoloną wodę z dodatkiem łyżki oli­wy, wrzucić muszelki i gotować przez 8-10 min, odcedzić, dokładnie osączyć, polać sosem. Oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę umyć, osuszyć, opiec na blasze, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Salami i ser pokroić w cienkie paski i razem z pa­pryką dodać do makaronu, dokładnie wymieszać, przykryć, zostawić na 1-2 godz. w lodówce...

Więcej »



Babka dla leniwych

Drożdże wymieszać z lekko ciepłym mlekiem oraz z łyżeczką cukru i mąki. Jajka utrzeć z cukrem. Rozpuścić i schłodzić margarynę. Gdy rozczyn urośnie, połączyć wszystkie składniki i wyrobić mikserem. Wsypać oprószone mąką rodzynki, wymieszać. Przełożyć ciasto do dwóch małych lub jednej dużej natłuszczonej formy z kominkiem, wypełniając ją do 2/3 wysokości i odstawić w ciepłe miejsce na 2-3 godz. Piec 45 min w temp. 180-200°C. Upieczoną babkę polukrować lub posypać cukrem pudrem.

Więcej »

    Ostatnio dodane  
    •   Zapiekana fantazja Misury
    •   Pierogi z kaszą gryczaną i serem białym
    •   Karkówka niedźwiedzia
    •   Karp pieczony w pietruszce
    •   Tort makowy bez pieczenia
    •   STRUCLA MAKOWA Z KRUSZONKĄ
    •   ROLADA Z CIASTA KRUCHEGO Z MASĄ MAKOWĄ
    •   Piernik przekładany
    •   Pierniczki z żytniej mąki
    •   KEKS WYŚMIENITY
    •   MEDALIONY Z INDYKA na obiad świąteczny
    •   KACZKA W MALADZE
    •   Miłosny liker brzoskwiniowy
    •   Polewa Czekoladowa
    •   Rozgrzewająca domowa herbata z imbirem




    Ostatnio komentowane  
    •   Karp pieczony w pietruszce
    •   Jaja jak z bajki
    •   Grillowane pałki drobiowe z jabłkami
    •   Buraczki z orzeszkami piniowymi i czosnkiem po rosyjsku.
    •   Borowiacka polewka owocowo-grzybowa
    •   Pomysł na grilla: Łosoś teriyaki
    •   Ogórki kiszone
    •   Zawijaski z parówek w curry
    •   Flaczki z kurczaka
    •   Napoleonki pani Barbary
    •   Wątróbka cielęca
    •   Krem z pomarańczy z dodatkiem wina
    •   Koktajl pomidorowy
    •   Sałatka z pomarańczy
    •   Cappuccino
Przepisy (1146)
Ciasta i ciasteczka (64) Cielęcina (33) Desery (45) Dla dzieci (21)
Drób (139) Dziczyzna (3) Grill i ognisko (30) Inne (26)
Jagnięcina i baranina (11) Kasze (17) Makarony (20) Napoje bezalkoholowe (12)
Napoje z alkoholem (46) Owoce morza (18) Pizza (16) Potrawy z jajek (21)
Potrawy z mąki (39) Przetwory (21) Przystawki (36) Ryby (60)
Ryż (14) Sałatki (57) Sosy (22) Surówki (18)
Tarty (16) Warzywa (46) Wieprzowina (115) Wołowina (45)
Zapiekanki (43) Ziemniaki (35) Zupy (55)