Informujemy, że serwis www.kulinaria.pl wykorzystuje pliki cookies do poprawnego działania. Korzystanie z serwisu bez zmiany ustawień przeglądarki
odnośnie plików cookies oznacza zgodę na ich wykorzystywanie. Więcej informacji znajdziesz w polityce cookies.

nie pokazuj więcej
przepisy
artykuły
szkoła gotowania
rynek
kontakt
Październik 2015
od autora
spis potraw
wybrany przepis
prenumerata
archiwum
Jednym zdaniem...

  Sok z limonek ma bardzo oryginalny aromat, dlatego nie powinno się go zastępować sokiem z cytryny.

Więcej porad »
     •           •           •       
Wyszukaj przepis



Fasolowa tradycyjna

Fasolę zalać gorącą wodą, odstawić na 2-3 godz., potem odcedzić na sicie i w garnku zalać świeżą, zimną i lekko posoloną wodą. Gotować na małym ogniu pod przykryciem. Gdy fasola będzie prawie miękka, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki oraz - po starciu na tarce jarzynowej - marchew, pietruszkę i seler. Cebulę obrać, posiekać, usmażyć na boczku i wraz z pokrojonymi w kostkę pomidorami (koncentratem) wrzucić do gotującej się fasoli. Pod koniec gotowania zrobić zasmażkę...

Więcej »



Hamburgery cajun

Składniki przyprawy dokładnie wymieszać. Mięso połączyć z 3 łyżeczkami przyprawy. Uformować 6 kotletów o grubości około 1,5 cm. Włożyć je do dużego, płaskiego naczynia, odstawić do lodówki. Po godzinie wyjąć, posmarować stopionym masłem, posypać przyprawą (po około ćwierć łyżeczki na każdą strone). Piec krótko, na tacce, na bardzo gorącym grillu.

Więcej »



Krewetki po malajsku

Wiórki kokosowe zalej gorącym mlekiem i odstaw na 30 minut, po czym dokładnie odcedź i wygnieć na sicie. Sparz wrzątkiem i obierz ze skórki pomidory, a także pokrój obraną cebulę i czosnek. Na głębokiej patelni rozgrzej olej, wrzuć pokrojoną w cienkie plastry cebulę, skórkę z cytryny i curry. Cały czas mieszając, podsmaż krótko na silnym ogniu, dodaj mielone mięso, roztarty z jarzynką czosnek i pokruszone chili. To wszystko wymieszaj, chwilę...

Więcej »



Klopsiki z cukinią

Cukinie umyć (nie obierać) i zetrzeć na tarce jarzynowej, wymieszać z mięsem. Na oliwie zeszklić posiekaną cebulę. Dodać do mięsa z cukinią, wbić jajko, wlać śmietanę, wsypać bułkę tartą, miętę, estragon, sól i pieprz. Wszystko razem wymieszać. Z gotowej masy formować małe kuleczki i wrzucać na rozgrzany olej na ok. 3-4 minuty, aż się zrumienią. Podawać ze szpinakiem na ciepło i pieczywem. fot. Paweł Górecki

Więcej »



Piernik przekładany

Rozgrzać w garnuszku miód, tłuszcz cukier i przyprawy. Wymieszać i przestudzić , aby masa była letnia. W misce wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia, dodać masę miodową, kawę i jajka. Wyrabiać ciasto ok. 15 min mikserem z hakami. Włożyć do natłuszczonej i wysypanej tartą bułką tortownicy o średnicy 28 cm lub średniej prostokątnej blaszki do pieczenia i wstawić do piecyka nagrzanego do 160 st. C. Piec ok. 60-70 min. Sprawdzić patyczkiem czy upieczone.Masa: w szklance...

Więcej »

    Ostatnio dodane  
    •   zielone mielone
    •   Paprykowe kwiatki
    •   placek z cukinii
    •   Ciasto gruszkowo-czekoladowe z migdalami
    •   Śmietanowiec z borówką
    •   Ciasto crumble z jabłkiem
    •   Ciastka z patelni
    •   Placuszki Bieluszki z jabłuszkiem
    •   Bieluchowe kuleczki na zielonej sałacie
    •   Jabłkowy zawrót głowy
    •   Babeczki wanilliowe-6 sztuk
    •   ciasto rumowo czekoladowe
    •   Sałatka ziemniaczana
    •   Makaron wstążka z pomidorkami i kurczakiem
    •   Choinka z ogórka




    Ostatnio komentowane  
    •   PASTA KANAPKOWA WŁOSKA
    •   Sałatka ziemniaczana
    •   Bieluchowe kuleczki na zielonej sałacie
    •   Placuszki Bieluszki z jabłuszkiem
    •   Ciastka z patelni
    •   Ciasto crumble z jabłkiem
    •   Tortilla z kurczakiem
    •   Zapiekanka hawajska
    •   Schab z rodzynkami
    •   wołowina z suszonymi owocami
    •   Placki śniadaniowe
    •   Tarta cytrynowa
    •   Polędwiczki w sosie pomarańczowym
    •   Pasztet cielęcy
    •   Żurek na skrzydełku
Przepisy (1252)