Farfalle duszone z brokułami
»Z umytych brokułów odciąć łodygi (wykorzystać do przygotowania piure lub zupy), a główki podzielić na różyczki. W dużym garnku zagotować osoloną wodę z łyżeczką masła,...
Fettucine z żółtkami
»Umyte i osuszone piersi kurczaka pokroić w cienkie paski i w salaterce skropić sokiem z cytryny, posypać czosnkiem i skórką z cytryny, zostawić na kilka minut, po czym...
Kapelusiki z oliwkami
»Obrany ananas pokroić w dość drobną kostkę, oliwki - na plasterki, czosnek posiekać. W rondlu stopić masło, wrzucić czosnek i chwilę smażyć, dodać oliwki i kostki...
Makaron po kawaleryjsku
»Orzechy połączyć ze startym serem, śmietaną, surowymi żółtkami, szczyptą soli i pieprzu. Dodać śmietanę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać w dużej, głębokiej i...
Makaron w makowym sosie
»Umyty mak zemleć. W rondlu stopić 10 dag masła, wsypać cukier i smażyć, mieszając, aż cukier się rozpuści i nabierze złotobrązowego koloru. Wtedy dodać mak, orzeszki...
Makaron z serem
»Makaron ugotować i odcedzić. Na dużej patelni podgrzać masło, dodać śmietanę i trochę gałki muszkatołowej, a na końcu - ugotowany makaron. Mieszając, mocno go...
Makaron z sosem bolońskim
»Makaron ugotować według przepisu na opakowaniu i odcedzić. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę i zeszklić na oliwie. Dodać mielone mięso i, mieszając, smażyć kilka...
Makaron z sosem szpinakowym
»Rozmrozić szpinak i osączyć na sicie. Ser pokroić w drobną kostkę. Makaron ugotować, przelać ciepłą wodą, osączyć i odstawić w ciepłe miejsce. Przygotować sos: w...
Rawiolki pieczarkowe
»Umyte pieczarki drobno pokroić, cebulę posiekać i razem usmażyć na oleju. Gdy woda odparuje, dodać żółtko, tartą bułkę, przyprawy i starannie wymieszać. Z podanych...
Spaghetti Bolognese
»Cebulę i czosnek obierać, posiekać. Obraną marchewkę zetrzeć na grubej tarce do jarzyn. Pieczarki (umyte pod bieżącą wodą) pokroić w plasterki, paprykę - w cienkie...
Spaghetti po neapolitańsku
»Cebulę i czosnek obierać i posiekać. Pomidory umyć, sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w sporą kostkę. W rondlu rozgrzać oliwę i zeszklić cebulę, dodać pomidory,...
Spaghetti z trzema serami
»Makaron ugotować al dente, 4-5 łyżek masła stopić w rondelku, połączyć ze startym grojerem i wymieszać z odcedzonym makaronem. Makaron przełożyć do wysmarowanego masłem...
Szybkie spaghetti
»Cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na złocisty kolor na rozgrzanej oliwie, dodać mięso i przyprawę do spaghetti po bolońsku. Smażyć, mieszając. Gdy płyn odparuje,...
Zapiekanka rzymska
»W dużej ilości osolonej wody z dodatkiem łyżki oliwy ugotować połamany makaron al dente, odcedzić. Umyte brokuły podzielić na różyczki (łodyżki pokroić w kostkę),...
Zapiekanka z grzybami
»Oczyszczoną z gniazd nasiennych paprykę opłukać i pokroić w kostkę. Obrane jabłka i cebule oraz umyte pieczarki pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Baleron...
Zapiekanka z makaronu i szpinaku
»Makaron gotować przez 10 min w 4 litrach wrzątku, odcedzić, zahartować zimną wodą, osączyć. Szpinak przebrać, umyć, włożyć do rondla z grubym dnem i podgrzewać, aż...
Zielone wstążki z orzechami i twarożkiem
»Utrzeć twarożek z masłem, 2 łyżkami posiekanych orzechów i 2 łyżkami parmezanu i, cały czas ucierając, dodawać olej z orzechów, śmietanę, szczypiorek i natkę. Masę...
Zielony makaron zapiekany
»Umyte grzyby zalać niewielką ilością wrzątku, zostawić na kilka godzin, po czym ugotować, odcedzić, pokroić w paseczki, a wywar odparować, tak aby zostało ok. 1/3...