Karpia oskrobać i po odcięciu głowy wypatroszyć (nie rozcinając brzucha), umyć, pokroić na trzycentymetrowe dzwonka, oprószyć solą i pieprzem....

Karpia oskrobać, dobrze oczyścić, umyć i odciąć głowę, pokroić na dzwonka. Posolić, skropić sokiem z cytryny i wstawić do lodówki na godzinę. Warzywa...

Z warzyw i przypraw ugotować litr wywaru. Sprawione rybki włożyć do wrzącego bulionu i gotować ok. 10 min. W tym czasie przyrządzić sos. Z margaryny...

Ryby umyć, wypatroszyć, opłukać, zdjąć skórę, usunąć dokładnie wszystkie ości, a mięso pokroić na kawałki. Następnie rybę drobniutko posiekać lub...

Sprawioną, umytą, osuszoną rybę pokroić w dzwonka, lekko oprószyć solą, odstawić na pół godziny w chłodne miejsce. W płaskim rondlu z grubym dnem...

Rybę podzielić na 4 równe kawałki i starannie usunąć ości (najlepiej pęsetą). Skropić sokiem z cytryny, oprószyć przyprawą do ryb i pieprzem. W...

Makrele obrać ze skóry i ości, posiekać. Kawałek surowego selera zetrzeć na tarce o drobnych oczkach, skropić sokiem z cytryny, dodać do makreli,...

Tuńczyka osączyć z oliwy, dodać majonez, pieprz i sok z cytryny. Dokładnie rozetrzeć widelcem na pastę. Wymieszać z posiekanym selerem naciowym....

Twaróg utrzeć lub zmiksować z masłem i rybą obraną ze skóry i ości. Wymieszać z ubitą śmietaną i drobno usiekaną zieleniną, doprawić do smaku solą i...

Umyte, wymoczone i osączone filety, cebulę oraz słoninę drobno posiekać tasakiem lub rozdrobnić w malakserze. Doprawić do smaku i wymieszać z...

W rondlu rozgrzać olej, zeszklić na nim drobno pokrojoną cebulę i czosnek, dodać pokrojone w cienkie słupki lub starte na tarce o dużych otworach...

Wywar zagotować z dodatkiem cebuli, listka laurowego, ziela angielskiego i pieprzu. Pod koniec doprawić sokiem z cytryny, solą, pieprzem i...

Ogórek i szczypiorek drobno posiekać, wymieszać z serkiem. Na każdym plasterku łososia ułożyć trochę pasty serowej. Zwinąć, przewiązać gałązką...

Każdą śliwkę zawinąć w plasterek bekonu i wstawić do nagrzanego piekarnika. Piec w temperaturze 130°C przez 6-8 minut. Twaróg wymieszać ze śmietaną...

Rybę oczyścić, odfiletować, pokroić na porcje, posypać solą i pieprzem. Włoszczyznę zalać dwiema szklankami wody i gotować ok. 20 min. Następnie...

Składniki sosu wymieszać. Obraną ze skóry i ości rybę pokroić w kostkę. Ogórek, jabłka i cebulę obrać, pokroić w kostkę, połączyć z rybą i koperkiem....

Rybę sprawić, odfiletować, wypłukać, pokroić w dużą kostkę, ułożyć w kamiennym garnku. Składniki marynaty zagotować, wystudzić. Zalać rybę chłodną...

Sprawioną rybę umyć, osuszyć, zdjąć skórę, a mięso odfiletować. Zdjętą skórę natrzeć solą, owinąć folią, włożyć do lodówki. Łeb, płetwy i kręgosłup...

Sprawioną rybę umyć, osuszyć, natrzeć solą, przykryć, wstawić do lodówki na 1-2 godz., po czym pokroić w dzwonka. W płaskiej rynience do ryb rozgrzać...

Śledzie wymoczyć, oczyścić, pokroić na wąskie paski. Na półmisku ułożyć liście sałaty, na nich ziemniaki obrane i starte na tarce jarzynowej o...

Wymoczone śledzie obrać ze skóry i ości, pokroić w dzwonka. Cebulę, marynowane grzyby i ogórki drobno posiekać, wymieszać. W słoiku ułożyć warstwami...

Wszystkie składniki drobno posiekać i ułożyć na talerzach w kręgi. Wokół brzegów talerzy - ogórki, następnie kolejno buraczki, cebule, śledzie,...

Umyte i osuszone filety lekko skropić sokiem z cytryny, natrzeć solą, przykryć, wstawić na godzinę do lodówki. Żaroodporny półmisek wysmarować...

Filety przeciąć na pół, posypać z obu stron solą i pieprzem. Pory i pieczarki umyć. Pory pokroić w cienkie krążki, pieczarki - w płatki. W rondlu...

Filety opłukać, skropić sokiem z cytryny, oprószyć solą i pieprzem, przykryć, wstawić na godzinę do lodówki. Rozrobić mąkę z dwiema łyżkami piwa,...

Kawałki bułki okroić ze skórki, cienko posmarować margaryną i tą stroną ułożyć na blasze. Rybę oczyścić ze skóry i ości, podzielić na porcje,...

Umyte i osuszone filety natrzeć sokiem z cytryny, przykryć i odstawić na godzinę do lodówki, po czym lekko oprószyć solą. W płaskim rondlu mocno...