Bagietkę przekroić wzdłuż na pół, a następnie na kawałki o długości około 5 cm. Olej wymieszać z octem, posmarować nim pokrojoną bagietkę, oprószyć ją lekko solą i...

Czosnek obrać, rozetrzeć z solą. W miseczce dokładnie wymieszać keczup z czosnkiem, ziołami i przyprawami. Kiełbaski zwinąć w ślimaki, w środek włożyć po oliwce, nadziać...

Boczek oprószyć solą. Przygotować marynatę: czosnek i cebulę obrać, drobno posiekać. Ziele angielskie utłuc w moździerzu. Połączyć wszystkie składniki marynaty, natrzeć...

Mocno schłodzony ser przeciąć na dwa równe krążki. Górny krążek odłożyć. Dolny posypać papryką i orzechami, przykryć górnym, lekko docisnąć. Piec na dobrze naoliwionym...

Ząbki czosnku obrać i podzielić na połówki. Każdą kromkę natrzeć czosnkiem, posmarować oliwą, posolić. Piec na grillu, aż się...

W małym garnuszku podgrzać powidła śliwkowe, jeśli trzeba przetrzeć je przez sitko, dodać wino i korzenie, dokładnie wymieszać. Mięso rozbić tłuczkiem, posolić....

Piwo połączyć z olejem i miodem, dodać kminek i sól do smaku. Golonki - jeśli trzeba - opalić, oskrobać, opłukać, zalać wrzącą wodą i powoli gotować do miękkości. Gdy...

Składniki przyprawy dokładnie wymieszać. Mięso połączyć z 3 łyżeczkami przyprawy. Uformować 6 kotletów o grubości około 1,5 cm. Włożyć je do dużego, płaskiego naczynia,...

Umyte i osuszone mięso pokroić na plastry grubości około 1,5 cm, rozbić tłuczkiem, oprószyć solą i pieprzem. Ułożyć w naczyniu, przekładając przyprawami, zalać piwem...

Dżem włożyć do małego rondelka, podgrzać, przetrzeć przez sitko, połączyć z sokiem z cytryny. Kiełbasę podzielić na porcje i ponacinać. Piec na grillu, w połowie...

Kukurydze ugotować w osolonym wrzątku, osączyć i posmarować olejem. Piec na grillu, aż się przyrumieni. Podawać z masłem chilli: cebulki posiekać, czosnek rozetrzeć z...

W miseczce połączyć sos sojowy, wermut, cukier, imbir i posiekany czosnek. Posmarować łososia olejem i umieścić na grillu. Piec, smarując często sosem, aż nabierze od...

Mięso pokroić na kotlety, każdy kawałek pobić tłuczkiem. Cytryny wyszorować szczoteczką, osuszyć, zetrzeć z nich skórkę na tarce o drobnych oczkach, wycisnąć sokoło...

Ser pokroić w plastry grubości około 0,7 cm. Upiec z obu stron, na dobrze naoliwionym ruszcie...

Keczup wymieszać z miodem, sosem sojowym, pieprzem, imbirem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Kiełbaski ponacinać, podpiec na grillu, posmarować glazurą i piec...

Umyte, oczyszczone i osuszone ryby oprószyć solą i skropić sokiem z jednej cytryny, odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Miętę umyć, osuszyć, do każdej ryby włożyć po...

Przygotować szklane naczynie (najlepiej w kształcie walca) o średnicy ok. 20 cm. Pokroić warzywa: pomidory - na cząstki lub na półplasterki, cebulę - w kostkę, obrane...

Składniki marynaty połączyć i dobrze wymieszać. Umyte i starannie osuszone filety nasmarować marynatą i odstawić na 30 min do lodówki. Następnie osuszyć na papierowym...

Co najmniej 2 godz. przed grillowaniem podzielić karkówkę na 8 kawałków, lekko je zbić i uformować, opłukać, osuszyć, natrzeć oliwą i przyprawami, ułożyć w miseczce i...

Opłukany i osuszony schab pokroić na kotlety grubości 1-1,5 cm. Masło stopić, połączyć z pozostałymi składnikami przyprawy. Posmarować dokładnie kotlety z obu stron,...

Wymieszać olej z sokiem z cytryny i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Mięso umyć, osuszyć, usunąć tłuszcz, pokroić na kotlety, lekko rozbić tłuczkiem. Rozmaryn...

Wątróbki oczyścić, opłukać, osuszyć, pokroić na nieduże kawałki. Przygotować marynatę: w garnuszku podgrzać olej z sokiem z cytryny, posiekaną cebulą i solą. Do wrzącej...

Mięso mocno wygnieść ręką, a następnie pokroić w równą kostkę. Każdy gatunek mięsa ułożyć osobno w głębokim talerzu, skropić sokiem z cytryny, polać oliwą (1 łyżkę...

W misce wymieszać olej z sokiem ananasowym i solą. Udka umyć, osuszyć, włożyć do marynaty i odstawić. W małej miseczce przygotować glazurę: połączyć dżem ananasowy, sos...

Warzywa umyć, osuszyć, z bakłażana odciąć ogonek, papryki przeciąć, usunąć gniazda nasienne, pokroić wzdłuż na paski szerokości 2 cm. Cukinie i bakłażan pokroić na...

Ziemniaki dokładnie umyć, osuszyć, posmarować olejem, zawinąć w folię i piec między rozżarzonymi węgielkami, kilkakrotnie odwracając. Można również ziemniaki podgotować...